抢庄牛牛-百变抢庄牛牛-抢庄牛牛首页

lol正规竞猜平台

宁波人爱吃的咸鱼和轻肉 这个碗有 打开来真香

更新时间:2020-10-17 07:17点击:

有一次我和老公出去,回来晚了。我们在周围的快餐店点了三四个菜。其中一道菜就是今天的咸鲭鱼蒸肉饼,宁波的鲭鱼,山东的鲭鱼。他们喜欢在那里做鲭鱼饺子。宁波人不这样。除了用咸鲭鱼煮汤,都是用盐腌的。据说那天写快餐的时候,很多朋友都喜欢看,尤其是8块钱一碗的咸鲭鱼蒸肉饼。很多朋友看完说会流口水。价格实惠,还是很好吃的一顿饭。

那天去市场买了一整条冰鲜鲭鱼。现在这个季节,这鱼是自制的,不是清明节前的川乌。最贵的是谁?我们在讨论是一顿饭吃半块,头还是尾。我灵机一动,说给我留一节在中间。我来做咸鱼蒸肉饼,头尾一下子全烧了。老公,这个好,一条鱼可以吃两种胃。

张爱玲曾在《十八春》写上海人买了一条鱼。中间的鱼做成炸鱼块,中午吃。晚上,红烧鱼是从头到尾做的。盘子放上去的时候,还是和头尾连在一起,形成一个整体。后生哥回家看到餐桌上的鱼,说:“咦,这鱼怎么这么大?”爸爸回答:这条鱼短!

我们中国人做别人,就是省钱。一条鱼分两餐吃是很常见的。我们还可以做两种嘴和胃。咸鲭鱼略咸,肉要稍加调味。所谓咸鱼轻肉,自有道理。肉的油香味渗透到咸鱼中,使鱼的味道更加浓郁。在开盖的那一刻,闻起来好香,饭做好了!

【咸鲭鱼蒸肉饼】

配料:鲭鱼中段,100克肉末

辅料:盐适量,酱油20克,料酒20克,生姜一小块,葱一根

做法:第一步:买整条鲭鱼,取中间一段,把咸菜汤从头到尾煮一遍,把鱼的中间一段劈开,这样就容易咸菜,也容易入味。

第二步,在一面撒一薄层盐,不要太多,用手抹平

第三步:在反面放一些薄盐。你可以看到我的鱼没有洗。如果不马上吃,很容易变质。干腌就行了。吃饭的时候再洗。这是食物生存的关键。

第四步:将咸鲭鱼放入保鲜袋中冷藏24小时。我会把它放在零度的冰箱里,如果没有,就把它放在冰箱里,而不是冰箱里。24小时,基本卤味。如果不马上吃,就放冰箱里,吃的时候解冻。

第五步:这是腌了24小时的鲭鱼段,还有一点肉末,大概两两。一顿饭下来,肉糜不多。

上一篇:中茶安化第一茶厂与陶润辉宣布战略互助 下一篇:没有了
官方微信公众号
分享到: QQ空间 新浪微博 腾讯微博 人人网 微信

lol下注入口 lol下注入口 lol下注入口 lol下注入口 lol下注入口 lol下注入口